Международный Центр сертификации "Халяль" Совета муфтиев России | Аудит производственной площадки Тамань Группы Компаний «ЭФКО»

Аудит производственной площадки Тамань Группы Компаний «ЭФКО»

Аудит производственной площадки Тамань Группы Компаний «ЭФКО»

24 августа 2018 года рабочей группой в составе эксперта-аудитора Международного Центра «Халяль» и представителей Группы Компаний «ЭФКО» проведен ресертификационный аудит производственной площадки Тамань ООО «Пищевые Ингредиенты», специализирующегося на производстве промышленных специализированных жиров, масел и маргаринов, в целях подтверждения его соответствия стандарту «Халяль».

В ходе аудита представитель ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомился с технической документацией, сертификатами на используемое сырье и материалы, программой производственного контроля, разработанной и внедренной на предприятии, Руководством по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов (План ХАССП), а также с технологическим процессом производства продукции, заявленной на проведение добровольной сертификации на соответствие требованиям стандарта «Халяль».

В целях обеспечения контроля на всех этапах производства продукции особое внимание на производственной площадке уделяется контрольным точкам, где могут возникнуть опасные ситуации. Сотрудниками предприятия, прошедшими соответствующее обучение согласно утвержденной Программе внутренних аудитов, проводятся внутренние аудиты. Со стороны руководства осуществляется анализ системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов на основе ХАССП.

Качество и безопасность производимой ООО «Пищевые Ингредиенты» продукции в соответствии с требованиями Технических регламентов Евразийского экономического союза подтверждены оформленными декларациями установленной формы.

Персонал предприятия продемонстрировал технологическую последовательность и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве продукции. Контроль за их соблюдением на всех этапах технологического процесса осуществляется экспертом по производству продукции «Халяль».

По итогом аудита в ООО «Пищевые Ингредиенты» подтверждено соответствие требованиям стандарта «Халяль» персонала, технической документации, производственных помещений, оборудования и процесса производства продукции, заявленной на проведение добровольной сертификации, и принято решение о продлении срока действия сертификата.