Международный Центр сертификации "Халяль" Совета муфтиев России | Визит в Кабардино-Балкарию

Визит в Кабардино-Балкарию

С 29 апреля по 2 мая руководитель Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России Айдар Газизов находился с рабочим визитом в Кабардино-Балкарской Республике. Основной целью визита было выполнение поручения председателя Совета муфтиев России и Духовного управления мусульман Российской Федерации Муфтия шейха Равиля Гайнутдина, а именно награждение ведущего специалиста ГАП «Ресурс» по экспорту Анзора Бориева «Медалью за духовное единение» за большой вклад в развитие индустрии «Халяль».

Данной наградой был отмечен большой труд коллектива ГАП «Ресурс», являющегося лидером в экспорте российской продукции «Халяль».

Также в ходе визита Айдар Газизов посетил «Нальчикский молочный комбинат». После дегустации выпускаемой продукции был проведён плановый аудит предприятия на соответствие стандарту «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР». Были осмотрены следующие помещения: лаборатория, дегустационный зал, отделение приемки молока, сметанный цех, кисломолочный цех, творожный цех, сырный цех. Персонал предприятия продемонстрировал высокую культуру работы.

По итогам аудита руководитель МЦСиС «Халяль» сделал вывод, что данное предприятие соответствует стандарту «Халяль».

Стоит отметить, что используемое в качестве сырья молоко доставляется из экологически чистых районов Ставропольского края, Кабардино-Балкарской Республики, Чеченской Республики, Республики Ингушетия и РСО Алания. Производство всей молочной продукции основано на традиционной классической технологии с использованием только натурального сырья и компонентов.

По завершении визита предприятия Айдар Хаджи в знак уважения подарил заместителю генерального директора «Нальчикского молочного комбината» Аслану Гапураеву книгу «Мечети России».

Знаменательным событием для столицы КБР города Нальчик стало открытие халяльного ресторана сети быстрого питания «КФС», на котором также присутствовал руководитель МЦСиС «Халяль» Айдар Газизов. Стоит отдельно выделить, что сырьё для изготовления блюд из мяса птицы в данном предприятии общественного питания поставляется сертифицированным партнёром Международного Центра «Халяль» («Белая птица» Курск). Отрадно, что теперь многие потребители продукции «Халяль», предпочитающие питание в сетях фастфуда, получили возможность делать это в соответствии с нормами Ислама.

Также в рамках визита в Нальчик Айдар Газизов посетил Духовное управление мусульман Кабардино-Балкарской Республики, где прошла встреча с заместителем муфтия КБР, директором АНО по развитию здорового питания халяль «Ихсан» Алимом хазратом Сижажевым. Айдар хаджи проинформировал Алима хазрата о деятельности МЦСиС «Халяль» СМР и пригласил своего коллегу посетить Международный конгресс «Халяль», который будет проводится в рамках Moscow Halal Expo 2016.  В свою очередь Алим хазрат рассказал о работе, проводимой Муфтиятом с целью развития индустрии «Халяль» в республике и об актуальных проблемах, связанных с индустрией. Стороны пришли к договорённости о сотрудничестве и координации своих действий с целью борьбы с контрафактом и о наведения порядка в сфере «Халяль».

iuL81Fm5ZHA
eiKD3FEn5RE
10WmQDOsMCE
2Mqwx-iBeQc
55PsRet-3fY
kfc2
ee57NmWZeaA
kbr2 (2)
kbr2 (3)
kbr2 (1)