МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование АО «Любинский МКК», специализирующегося на производстве молочной продукции, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль».
Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и руководством по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов (план ХАССП), а также с технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».
Система менеджмента безопасности пищевой продукции, внедренная и функционирующая на предприятии ОАО «Любинский МКК», подтверждается сертификатом ИСО 22000:2019 (ISO 22000:2018). На всю продукцию АО «Любинский МКК» оформлены Декларации о соответствии требованиям Технических регламентов Евразийского экономического союза.
Персонал АО «Любинский МКК» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства молочной продукции и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль». В ходе аудита подчеркнута обязательность контроля соблюдения требований стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль», обратив особое внимание на необходимость осуществления контроля на всех этапах технологического процесса производства (от приемки сырья до отгрузки готовой продукции).
Установлено, что персонал, техническая документация, производственные помещения, оборудование, сырье и ингредиенты, процесс производства заявленной на проведение добровольной сертификации молочной продукции АО «Любинский МКК» удовлетворяют требованиям стандарта «Халяль» и позволяют производить продукцию в соответствии со стандартом «Халяль».