МЦСиС «Халяль» проведено плановое освидетельствование АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ», специализирующегося на производстве сухарей, печенья, мучных кондитерский изделий, на предмет соответствия требованиям стандарта «Халяль».
Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами и паспортами качества, политикой и целями в области качества и безопасности пищевой продукции, руководством по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (план ХАССП), программой производственного контроля, а также с технологическим процессом производства.
В ходе освидетельствования персонал АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» продемонстрировал технологические процессы производства продукции и возможность соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение сертификации продукции
Персонал предприятия АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ», задействованный в процессе производства «Халяль», проинструктированы об особенностях производства продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль», обратив внимание на необходимость обеспечения контроля на всех этапах технологического процесса. В ходе аудита подчеркнута обязательность контроля соблюдения требований стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль», обратив особое внимание на необходимость осуществления контроля на всех этапах технологического процесса производства (от приемки сырья до отгрузки готовой продукции).
Установлено, что персонал, техническая документация, сырье и ингредиенты, производственные помещения, оборудование и технологические процессы позволяют производить АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» заявленную на проведение добровольной сертификации продукцию в соответствии с требованиями стандарта «Халяль».