МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование ООО «Заречное», специализирующегося на убое крупного рогатого скота (КРС) и производстве мяса и полуфабрикатов, на предмет подтверждения соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанной и внедренной на предприятии программой производственного контроля, руководством по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов (план ХАССП), а также с технологическими процессами производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».
Персонал ООО «Заречное» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение добровольной сертификации продукции «Халяль».
Установлено, что персонал, техническая документация, производственные помещения, оборудование и процессы производства заявленной на проведение добровольной сертификации продукции на предприятии ООО «Заречное» соответствуют требованиям стандарта «Халяль».
По итогам освидетельствования принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».