МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование ООО «ДИН», специализирующегося на производстве полуфабрикатов и колбасных изделий на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль – ППТ — СМР».
Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и системами менеджмента качества и пищевой безопасности пищевых продуктов, разработанными и внедренными на предприятии, а также с технологическим процессом производства и мерами, обеспечивающими соблюдение ООО «ДИН» стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль».
На всю продукцию ООО «ДИН» оформлены декларации о соответствии требованиям Таможенного союза.
Персонал продемонстрировал технологическую последовательность и меры, обеспечивающие при производстве продукции возможность соблюдения требований стандарта «Халяль». Были предоставлены технологические инструкции по производству продукции, инструкции по санитарной обработке оборудования, инструкция по личной гигиене, инструкция по производственной санитарии, программа производственного контроля.
Персонал, производственные помещения, оборудование, технологическая документация, сырье, процесс производства мяса птицы и полуфабрикатов из мяса птицы позволяют производить перечень заявленной на сертификацию «Халяль» продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль».