Аудит производителя колбасных изделий

Аудит производителя колбасных изделий

МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование ООО «ТПК «Экопрод» (МО, г. Ивантеевка), специализирующегося на производстве полуфабрикатов и колбасных изделий на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль».

Персонал предприятия ООО «ТПК «Экопрод», задействованный в процессе производства «Халяль», проинструктированы об особенностях производства продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль», обратив внимание на необходимость обеспечения контроля на всех этапах технологического процесса.

Установлено, что персонал, производственные помещения, оборудование, технологическая документация, сырье, процесс производства полуфабрикатов и колбасных изделий позволяют производить перечень заявленной на сертификацию «Халяль» продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль».