МЦСиС «Халяль» при ДУМ РФ с использованием информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) проведено освидетельствование АО «Птицефабрика Роскар», специализирующегося на производстве куриного яйца и продукции его глубокой переработки, на предмет соответствия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» посредством электронной почты ознакомлены с технической документацией, сертификатами на используемое сырье и материалы, разработанными и внедренными на предприятии планом-графиком производственного контроля качества выпускаемой продукции и руководством по менеджменту безопасности пищевой продукции (план ХАССП), а также в режиме видеосвязи — с технологическим процессом производства продукции, обеспечивающим осуществление процессов её производства, хранения в соответствии с требованиями, установленными стандартом «Халяль».
Представители АО «Птицефабрика Роскар» продемонстрировали технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение добровольной сертификации продукции.
По итогам освидетельствования АО «Птицефабрика Роскар», с учетом соответствия технической документации, сырья, производственных помещений, технологического оборудования и процесса производства куриного яйца и продукции его глубокой переработки требованиям стандарта «Халяль», принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».