МЦСиС «Халяль» проведено плановое освидетельствование предприятия ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», специализирующегося на производстве молочной продукции, на соответствие требованиям стандарта «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами на сырье и материалы, политикой в области качества и безопасности пищевой продукции, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и руководством по менеджменту качества и безопасности IFS v. 6.1, а также с технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации молочной продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».
Персонал ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие возможность соблюдения требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение добровольной сертификации молочной продукции.
По итогам освидетельствования, с учетом соответствия требованиям стандарта «Халяль» технической документации, сырья и ингредиентов, производственных помещений, оборудования и технологического процесса на ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», принято решение о выдаче сертификата «Халяль».