Аудит производителя масложировой продукции и мыла в г. Екатеринбург

Аудит производителя масложировой продукции и мыла в г. Екатеринбург

МЦСиС «Халяль» с использованием информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) проведено освидетельствование предприятия АО «Жировой комбинат», специализирующегося на производстве масложировой продукции и мыла, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» посредством электронной почты ознакомлены с технической документацией, сертификатами на используемое сырье и материалы, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и руководством по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов (план ХАССП), а также с технологическим процессом производства продукции, обеспечивающим осуществление процессов её производства, хранения в соответствии с требованиями, установленными стандартом «Халяль».

Представители АО «Жировой комбинат» ознакомлены с особенностями производства продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль» и требованиями к обеспечению её соответствия стандарту «Халяль» в процессе производства.

По итогам освидетельствования АО «Жировой комбинат», с учетом соответствия сырья, технической документации, производственных помещений, технологического оборудования и процесса производства масложировой продукции и мыла требованиям стандарта «Халяль», принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».