МЦСиС «Халяль» с использованием информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) проведено освидетельствование предприятия ОАО «Жировой комбинат» (производственная площадка в г. Саратов), специализирующегося на производстве масложировой продукции пищевых добавок и мыла, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» посредством электронной почты ознакомлены с технической документацией, сертификатами на используемое сырье и материалы, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и руководством по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов (план ХАССП), а также с технологическим процессом производства продукции, обеспечивающим возможность осуществления процессов её производства, хранения в соответствии с требованиями, установленными стандартом «Халяль».
Представители ОАО «Жировой комбинат» (производственная площадка в г. Саратов) ознакомлены с особенностями производства продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль» и требованиями к обеспечению её соответствия стандарту «Халяль» в процессе производства.
С учетом того, что персонал, техническая документация, сырье и ингредиенты, производственные помещения, оборудование и технологические процессы производства на ОАО «Жировой комбинат» (производственная площадка в г. Саратов) соответствуют требованиям стандарта «Халяль», по итогам освидетельствования принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».