МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование ООО «Арча», специализирующегося на производстве молочной продукции, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль».
Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и руководством по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов (план ХАССП), а также с технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».
Используемое в качестве сырья молоко поставляется из собственной сырьевой зоны – сельскохозяйственных предприятий Республики Татарстан и проверяется по микробиологическим, физико-химическим показателям на соответствие требованиям технических регламентов.
На всю продукцию ООО «Арча» оформлены Декларации о соответствии требованиям Технических регламентов Евразийского экономического союза.
Установлено, что персонал, техническая документация, производственные помещения, оборудование, сырье и ингредиенты, процесс производства заявленной на проведение добровольной сертификации молочной продукции ООО «Арча» удовлетворяют требованиям стандарта «Халяль» и позволяют производить продукцию в соответствии со стандартом «Халяль».