МЦСиС «Халяль» при ДУМ РФ проведено освидетельствование предприятия ООО «КУМК», осуществляющего убой КРС, МРС, разделку мяса КРС и МРС и производство мяса, колбасных и деликатесных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, на соответствие стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами на сырье, политикой в области качества, разработанными на предприятии руководством по качеству, программой производственного контроля и положением о группе по разработке, внедрению и функционированию системы менеджмента по управлению за качеством и безопасностью продукции, основанной на принципах ХАССП, а также технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».
Персонал ООО «КУМК» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие при производстве продукции «Халяль» соблюдение требований стандарта «Халяль».
По итогам освидетельствования ООО «КУМК», с учетом соответствия производственных помещений, оборудования и процесса производства заявленной на проведение добровольной сертификации продукции требованиям стандарта «Халяль», принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».