Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» при совете муфтиев России

Получить сертификат

Аудит производителя мяса птицы и полуфабрикатов из них в Пензенской области

МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование АО «Васильевская птицефабрика», специализирующегося на производстве мяса птицы и полуфабрикатов из мяса птицы, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и системами менеджмента качества и пищевой безопасности пищевых продуктов, а также с технологическим процессом производства и мерами, обеспечивающими соблюдение АО «Васильевская птицефабрика» стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль».

Персонал предприятия АО «Васильевская птицефабрика», задействованный в процессе производства «Халяль», проинструктирован об особенностях производства продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль», обратив внимание на необходимость обеспечения контроля на всех этапах технологического процесса: от предубойного осмотра птицы до отгрузки готовой продукции.

По итогам освидетельствования, с учетом соответствия требованиям стандарта «Халяль» производственных помещений, оборудования, технической документации, процесса производства мяса птицы и полуфабрикатов из мяса птицы на АО «Васильевская птицефабрика», принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».