Top.Mail.Ru
Аудит производителя мяса птицы, полуфабрикатов из мяса птицы и колбасных изделий в Республике Дагестан - Статьи МЦСиС «Халяль» Halal

Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» при Духовном управлении мусульман РФ

Получить сертификат

Аудит производителя мяса птицы, полуфабрикатов из мяса птицы и колбасных изделий в Республике Дагестан

МЦСиС «Халяль» при ДУМ РФ проведено освидетельствование ООО «Батыр-Бройлер», специализирующегося на производстве мяса птицы, полуфабрикатов из мяса птицы и колбасных изделий, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанными на предприятии программой производственного контроля и положением о группе по разработке, внедрению и функционированию системы менеджмента по управлению за качеством и безопасностью продукции, основанной на принципах ХАССП, а также с технологическим процессом производства мяса птицы, полуфабрикатов из мяса птицы и колбасных изделий в соответствии с требованиями канонов Ислама.  

Персонал ООО «Батыр-Бройлер» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства мяса птицы, полуфабрикатов из мяса птицы и колбасных изделий и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль».

По итогам освидетельствования ООО «Батыр-Бройлер», с учетом соответствия производственных помещений, оборудования, технологической документации и процесса производства мяса птицы и полуфабрикатов из мяса птицы и колбасных изделий требованиям стандарта «Халяль», принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».