Аудит производителя полуфабрикатов и колбасных изделий

Аудит производителя полуфабрикатов и колбасных изделий

МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование ООО ТПК «Экопрод», специализирующегося на производстве полуфабрикатов и колбасных изделий на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и системами менеджмента качества и пищевой безопасности пищевых продуктов, а также с технологическим процессом производства заявленной на проведение добровольной сертификации продукции.

Персонал продемонстрировал технологическую последовательность и меры, обеспечивающие при производстве продукции возможность соблюдения требований стандарта «Халяль».

С учетом того, что персонал, производственные помещения, оборудование, технологическая документация, сырье и процессы производства на ООО ТПК «Экопрод» соответствуют требованиям стандарта «Халяль», по итогам освидетельствования принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».