Аудит производителя полуфабрикатов и колбасных изделий «САФА»

Аудит производителя полуфабрикатов и колбасных изделий «САФА»

МЦСиС «Халяль» проведено плановое освидетельствование ООО «ДИН» (торговая марка «САФА»), специализирующегося на производстве полуфабрикатов и колбасных изделий на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль – ППТ — СМР».

Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и системами менеджмента качества и пищевой безопасности пищевых продуктов, разработанными и внедренными на предприятии, планом ХАССП, а также с технологическим процессом производства и мерами, обеспечивающими соблюдение ООО «ДИН» стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль».

Персонал компании продемонстрировал технологическую последовательность и меры, обеспечивающие при производстве продукции возможность соблюдения требований стандарта «Халяль».

Персонал, производственные помещения, оборудование, технологическая документация, сырье, процесс производства мяса птицы и полуфабрикатов из мяса птицы позволяют производить перечень заявленной на сертификацию «Халяль» продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль».