МЦСиС «Халяль» при ДУМ РФ проведено освидетельствование ОСП «Птицекомбинат» ООО «Новые утиные фермы», специализирующегося на производстве продукции из мяса утки, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, политикой в области качества, программой производственного контроля, разработанными на предприятии руководством по качеству и системой менеджмента по управлению за качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП, а также с руководством по выпуску продукции Халяль.
Персонал ОСП «Птицекомбинат» ООО «НУФ» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие возможность соблюдения требований стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль».
По итогам освидетельствования ОСП «Птицекомбинат» ООО «НУФ», с учетом соответствия производственных помещений, оборудования, технологической документации и процесса производства продукции из мяса утки требованиям стандарта «Халяль», принято решение о выдаче сертификата «Халяль».