МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование предприятия ООО «СУШЕНЫЕ МЯСОПРОДУКТЫ», специализирующегося на производстве сублимированного мяса из говядины и птицы, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами на используемое сырье и материалы, программой производственного контроля, разработанной и внедренной на предприятии, руководством по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов (план ХАССП), а также с технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».
Персонал ООО «СУШЕНЫЕ МЯСОПРОДУКТЫ» продемонстрировал технологическую последовательность и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение добровольной сертификации продукции.
Установлено, что персонал, сырье и ингредиенты, техническая документация, производственные помещения, оборудование и процесс производства заявленной на проведение добровольной сертификации продукции на предприятии ООО «СУШЕНЫЕ МЯСОПРОДУКТЫ» соответствуют требованиям стандарта «Халяль».
По итогам освидетельствования принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».