Аудит производителя варено-сушеных продуктов из мяса птицы и говядины

Аудит производителя варено-сушеных продуктов из мяса птицы и говядины

МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование предприятия ООО «МонтЭл», специализирующегося на производстве варено-сушеных продуктов из мяса птицы, говядины и их субпродуктов на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами на используемое сырье и материалы, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля, а также с технологическим процессом производства продукции, обеспечивающим возможность осуществления процессов её производства, хранения в соответствии с требованиями, установленными стандартом «Халяль».

Персонал ООО «МонтЭл» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение добровольной сертификации продукции.

Установлено, что персонал, техническая документация, производственные помещения, технологическое оборудование, сырье и процессы производства заявленной на проведение добровольной сертификации продукции на предприятии ООО «МонтЭл» соответствуют требованиям стандарта «Халяль».

По итогам освидетельствования принято решение о выдаче сертификата «Халяль».