МЦСиС «Халяль» проведено плановое освидетельствование производственных площадок предприятия ООО «Перфетти Ван Мелле», специализирующегося на производстве кондитерских изделий, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль».
Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами на используемые сырье и материалы, политикой в области качества и безопасности пищевых продуктов, программой производственного контроля, планом ХАССП, а также с технологическими процессами производства сертифицированной продукции «Халяль».
Персонал ООО «Перфетти Ван Мелле» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве сертифицированной продукции «Халяль».
Сотрудники предприятий ООО «Перфетти Ван Мелле», задействованные в процессы производства продукции «Халяль», осведомлены о необходимости соблюдения требований стандарта «Халяль» на всех этапах технологических процессов её производства: от приемки сырья до отгрузки готовой продукции.
Установлено, что персонал, производственные помещения, оборудование, сырье и ингредиенты, процессы производства сертифицированной продукции на производственных площадках ООО «Перфетти Ван Мелле» соответствуют требованиям стандарта «Халяль».
