Аудит производств молочной продукции в Воронежской области.

Аудит производств молочной продукции в Воронежской области.

МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование производств ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» расположенных в с. Щучье и п.г.т. Анна, специализирующихся на производстве молочной продукции, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль».

Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами на используемые смазочные материалы, включая сертификаты «Халяль», политикой и целями ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» в области качества и безопасности выпускаемой продукции, разработанными и внедренными на предприятиях программой производственного контроля, планом НАССР, а также с блок-схемами технологических процессов производства заявленной на проведение добровольной сертификации продукции.

В ходе освидетельствования персонал ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» в с. Щучье и п.г.т. Анна продемонстрировал процессы производства продукции и меры, потенциально обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение сертификации продукции.

Установлено, что персонал, техническая документация, производственные помещения, оборудование, сырье и ингредиенты, процесс производства заявленной на проведение добровольной сертификации молочной продукции ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» с.Щучье и п.г.т. Анна удовлетворяют требованиям стандарта «Халяль» и позволяют производить продукцию в соответствии со стандартом «Халяль».