МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование предприятия АО «Озерецкий молочный комбинат», специализирующегося на производстве молочной продукции, на соответствие требованиям стандарта «Халяль».
Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами на сырье и материалы, политикой и целями в области качества и безопасности пищевой продукции, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля и руководством по менеджменту качества и безопасности, а также с планом помещений с поточностью и технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации молочной продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».
Персонал АО «Озерецкий молочный комбинат», ознакомленный с особенностями производства молочной продукции Халяль, продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение добровольной сертификации продукции.
Персонал, техническая документация, сырье и ингредиенты, производственные помещения, оборудование и технологические процессы производства позволяют производить на предприятии АО «Озерецкий молочный комбинат» заявленную на проведение добровольной сертификации продукцию в соответствии с требованиями стандарта «Халяль».