Аудит производства колбасных и мясных полуфабрикатов в Средней Елюзани

Аудит производства колбасных и мясных полуфабрикатов в Средней Елюзани

МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование ООО «Экопрод», специализирующегося на производстве колбасных и мясных полуфабрикатов, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль».

Представители ООО «МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией и с технологическим процессом производства.

Персонал ООО«Экопрод» продемонстрировал технологическую последовательность и меры, обеспечивающие при производстве продукции возможность соблюдения требований стандарта «Халяль».

Установлено, что персонал, производственные помещения, оборудование, технологическая документация, процессы производства колбас и полуфабрикатов позволяют производить на предприятии ООО «Экопрод» перечень заявленной на добровольную сертификацию продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль».