МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование ООО «АНСАР», осуществляющего мелкооптовую и розничную торговлю мясом и мясопродуктами «Халяль» в павильонах 047; 049; 051; 053 (далее – торговые точки), расположенных по адресу: г. Москва, п. Сосенское, 22-й км Калужского шоссе, стр. 10, 4-й вход, 1 линия (Оптово-продовольственный центр ФУД СИТИ), на предмет их соответствия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость реализуемой в торговых точках продукции и подтверждающей её соответствие требованиям канонов Ислама и стандарта «Халяль», а также процессом реализации продукции «Халяль», обратив внимание персонала ООО «АНСАР» на необходимость осуществления торговли в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи, защиту этой продукции от перекрестного загрязнения запрещенных нормами Ислама материалом или продуктом.
Работники торговых точек, непосредственно участвующие в процессе обращения продукции «Халяль», продемонстрировали технологическую последовательность процессов хранения, реализации и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при реализации мяса и мясопродуктов.
С учетом того, что персонал, документы поставщиков, торговые помещения, процессы хранения и реализации продукции «Халяль» в торговых точках ООО «АНСАР» соответствуют требованиям стандарта «Халяль», по итогам освидетельствования принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».